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绵阳米粉为什么出不了绵阳?
作者:川菁食品 来源:川菁食品 点击: 发布日期: 2020-07-14 14:37
信息摘要:
绵阳米粉已经不仅仅是一种绵阳特产、不仅仅是绵阳人的一碗早餐,到现在已经演变成了绵阳的一种文化。 绵阳米粉可以说是遍布了绵阳市的大街小巷,即使一个小乡镇的街道上也有几...
绵阳米粉已经不仅仅是一种绵阳特产、不仅仅是绵阳人的一碗早餐,到现在已经演变成了绵阳的一种文化。

绵阳米粉可以说是遍布了绵阳市的大街小巷,即使一个小乡镇的街道上也有几家绵阳米粉的影子,米粉已经深入绵阳人的灵魂。绵阳米粉在绵阳这么的“红火”,然而在外地却很少见到绵阳米粉店的出现,这也是很多人常提出的疑问:为什么绵阳米粉出不了绵阳?
 

饮食文化的差异性

绵阳人的早餐吃米粉,重庆人的早餐吃面条,北方人的早餐吃包子馒头……很多人觉得早上吃米粉太油腻了,还有人说早上吃那么重口味不会不舒服吗?这就是饮食文化的差异。绵阳米粉不是没有走出去,也许是走出去了但是没走下去。


食材的差异

绵阳的米粉用的是大米制作而成,其实全国各地都有米粉,也许是米粉的生产工艺的不同,米粉的口感味道也存在着巨大的差异,绵阳米粉用的鲜米粉是在其他对方很难买到的,这也许也是绵阳米粉出不了绵阳的一个原因。即使有了绵阳米粉汤头的配方,没有正宗的米粉也吃不出那个绵阳的味道。
 

绵阳米粉以另外一种方式走出绵阳
绵阳米粉经过这么多年的传承,实体店没能走出绵阳,绵阳米粉却一另外一种形式走向全国-方便绵阳米粉,随着方便食品的迅速发展,绵阳米粉成了方便食品的一颗新星,也以这种形式走出了绵阳!
文章来源:企鹅号《巴蜀传奇食品》

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